I was sitting in a chichería in Cusco this week. Chicha is a fermented Peruvian drink that can be boozy or not made by fermenting things like quinoa or corn. It´s served in some chicherías in liter sized mugs, and it´s has a very specific flavor. If you are into fermentation, you could get into it. I was.

In any case, I am sitting at a long table in a chichería in Ollantaytambo, and I was staring at the mix of people in the room. People from Ollanta, people from Ayacucho, people from Ica, people from Italy, people from the United States. It hit me longside. Connection overrides culture.

Estuve sentada en una chichería en Cusco esta semana. La chicha es una bebida peruana fermentada que puede ser alcohólica o no hecha fermentando cosas como la quinua o el maíz. Se sirve en algunas chicherías en tazas de un litro, y tiene un sabor muy específico. Si te gusta la fermentación, puedes meterte en ella. Lo estaba haciendo.

En cualquier caso, estoy sentado en una mesa larga en una chichería en Ollantaytambo, y estaba mirando la mezcla de gente en la habitación. Gente de Ollanta, gente de Ayacucho, gente de Ica, gente de Italia, gente de Estados Unidos. Me golpeó de costado. La conexión prevalece sobre la cultura.