If you sell coconuts on the streets of Iquitos, you need to keep your machete really sharp. It´s the most constant skill.
Coconut vendors are abundant on many street corners in Iquitos especially on my walk to work. Coconuts completely depend completely on your preference. Do you simply want to drink them with a draw, the water spilling out each time they are handed to you?
Do you want to grab a spoon and eat the white gelatious layer inside?
Do you want the seller to cut the whole thing open so you can take bite after bite of the white meat inside?
It´s a multiuse food for multiuse people.
Perhaps eating, drinking, and scraping are all ways I interact with something that nourishes me.
Seller close to my house
Si vendes cocos en las calles de Iquitos, tienes que mantener tu machete bien afilado. Es la habilidad más constante.
Los vendedores de cocos abundan en muchas esquinas de Iquitos, especialmente en mi camino al trabajo. Los cocos dependen completamente de tu preferencia. ¿Quieres beberlos simplemente con un sorteo, derramando el agua cada vez que te los entregan?
¿Quieres coger una cuchara y comerte la capa blanca gelatinosa de su interior?
¿Quiere que el vendedor la abra entera para que pueda tomar bocado tras bocado de la carne blanca de su interior?
Es un alimento multiusos para gente multiusos.
Quizá comer, beber y raspar sean formas de interactuar con algo que me nutre.